EL RECEPTARI DE LA RÀDIO. Encetem el mes de febrer amb una recepta ben dolça que ens porta l’Olga Casanova de la Cuina de l’Olga. Avui hem obert el forn de la ràdio per preparar un cake (un coc) de plàtan, cacau i perles de xocolata.
FET A CASA. Seguim coneixent la història dels projectes d’emprenedors i artesans que aposten per seguir al territori. En aquest segon programa de la temporada hem anat fins a Miravet per explicar-te la història de Ferran Segarra al capdavant de l’empresa familiar Ceràmiques Ferran.
Un espai amb el suport de la Diputació de Tarragona.
EL RECEPTARI DE LA RÀDIO. L’Olga Casanova de la Cuina de l’Olga ens ha acompanyat aquesta setmana amb una nova recepta ben dolça per afegir al nostre receptari de la ràdio. Avui ens explica com fer un cóc d’avellanes i vi dolç.
Un espai amb el suport de Super Bon Àrea Móra d’Ebre.
HORA MÓRA D’EBRE. L’Associació Cultural la Cana de Flix organitza del 5 al 25 d’octubre les XII Jornades de Patrimoni històric que es centraran amb els forns d’oli de ginebre. Ens explica tot el que han programat el president de l’entitat, en Jaume Masip.
AVUI QUÈ CUINEM? En aquest dijous gras al programa de cuina amb la Magda i l’Agustina hem parlat dels dolços tradicionals del territori. Per això ens ha acompanyat la Rosa Maria Balsebre del Forn de Baix de la Fatarella. Un programa on no hi han faltat els pastissets, les ensiginades, la coca de llardons, la coca fina, la coca d’avellana, els corassons…
AVUI QUE CUINEM 8-2-18 ROSA FORN DE BAIX
