febr. 02

RECEPTARI DE LA RÀDIO — Crema de carxofes, calçots i alls tendres

Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada, on podrem cuinar de manera diferent els calçots que tant gaudim durant aquests mesos d’hivern.

Crema de carxofes, calçots i alls tendres de l’Olga Casanova.
gen. 05

RECEPTARI DE LA RÀDIO — Galetes de torró xixona

Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, unes galetes ben bones per fer aquest Nadal o quan ens vinguin de gust. Aprenem a cuinar aquestes galetes de torró xixona!

Galetes de Torró de Xixona
Galetes de Torró de Xixona
oct. 27

RECEPTARI DE LA RÀDIO — Dip d’ametlla i anacards

Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, un plat per a compartir a taula una nit com la de la Castanyada o per picar qualsevol dia. Aprenem a cuinar aquest dip d’ametlla i anacards.

Dip d'ametlla i anacards
Dip d’ametlla i anacards
oct. 13

EL RECEPTARI DE LA RÀDIO — Llom a l’aroma de vermut amb ceba, cansalada i camagrocs

Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, un plat que fa molta festa i és de “producció pròpia”. Aprenem a cuinar aquest llom a l’aroma de vermut amb ceba, cansalada i camagrocs.

Llom a l'aroma de vermut amb ceba, cansalada i camagrocs
Llom a l’aroma de vermut amb ceba, cansalada i camagrocs
set. 08

EL RECEPTARI DE LA RÀDIO — Ous gratinats amb pollastre

Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, un plat que fa molta festa . Aprenem a cuinar aquests ous gratinats amb pollastre.

Ous gratinats amb pollastre
Ous gratinats amb pollastre
ag. 18

EL RECEPTARI DE LA RÀDIO — Sopa grega de tomaca i iogurt amb un toc de menta

Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, un plat ben fresc per suportar aquesta calorada que fa i atrevir-nos a provar coses noves. Aprenem a cuinar aquesa sopa grega de tomaca i iogurt amb un toc de menta!

Sopa grega de tomaca i iogurt amb un toc de menta
Sopa grega de tomaca i iogurt amb un toc de menta
ag. 11

RECEPTARI DE LA RÀDIO – Pastís de samfaina

Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, un plat ben fresc per suportar aquesta calorada que fa. Aprenem a cuinar aquest pastís de samfaina!

Pastís de samfaina
Pastís de samfaina