juny 08

Dones del món rural – dones en empreses relacionades amb l’arròs (8-6-21)

DONES DEL MÓN RURAL. A l’entrega d’esta setmana d’aquest espai coproduït per les emissores de la SER a les Terres de l’Ebre coneixem l’experiència de dos dones que treballen en empreses relacionades amb el sector de l’arròs. Ens acompanyen la Lurdes Gisbert, cap d’administració i finances a l’empresa Migjorn; i Montse Sérvulo, cap d’administració i finances a l’empresa Agropascualet.

maig 06

El receptari de la ràdio amb Olga Casanova – rissoto de carabassó amb flors de carabassera (6-5-21)

EL RECEPTARI DE LA RÀDIO. Encetem el mes de maig al programa de cuina de la ràdio amb l’Olga Casanova, de la Cuina de l’Olga, que avui ens proposa preparar un rissoto de carabassó amb flors de carabassera.

Un espai amb la col·laboració de Carnisseria Nogales de Móra d’Ebre.

IMATGE ARXIU. Olga Casanova de la Cuina de l’Olga.
febr. 25

El receptari de la ràdio amb Olga Casanova – llenties amb cananes (25-2-21)

EL RECEPTARI DE LA RÀDIO. Al programa de cuina d’aquesta setmana l’Olga Casanova, de la Cuina de l’Olga, ens proposa una recepta ben original i bona, llenties amb cananes.

IMATGE D’ARXIU. Olga Casanova als estudis de Ràdio Móra d’Ebre SER.
gen. 28

El receptari de la ràdio amb Olga Casanova – trinxat de bledes amb botifarra d’arròs (28-1-21)

EL RECEPTARI DE LA RÀDIO. A l’últim programa de cuina del gener l’Olga Casanova, de la Cuina de l’Olga, ens proposa preparar un trinxat de bledes amb botifarra d’arròs.

IMATGE D’ARXIU. Olga Casanova als estudis de Ràdio Móra d’Ebre SER.
febr. 10

Informatiu HORA 14 (10-2-20)

HORA 14. L’actualitat de la Ribera d’Ebre, la Terra Alta i el Priorat protagonitza l’informatiu del migdia de Ràdio Móra d’Ebre SER, de dilluns a divendres a les 13.50h. Amb Adriana Monclús i Andreu Prunera.

oct. 17

Sis estrelles Michelin, a Horta de Sant Joan

El reconegut com a millor cuiner del món, Joan Roca, participarà en la primera edició de GastroEbre que tindrà lloc la propera setmana a Horta de Sant Joan.

Aquestes jornades Gastronòmiques comptaràn, també, amb la participació de set cuiners amb una estrella Michelin cadascun.

Les activitats tindran lloc al celler Les Vinyes del Convent, d’Horta de Sant Joan, i volen ser un punt de trobada entre cuiners, restauradors i productors per tal de posar en  valor els productes de proximitat i de temporada.

Joan Roca pronunciarà una sessió magistral el dilluns 22 d’octubre sota el títol Emprenent des de les arrels, mentre que la resta de cuiners oferiran deostracions de cuina simultànies. 

Per aquesta primera edició els productes que es volen donar a conèixer són l’arròs i l’oli de les Denominacions d’Origen Baix Ebre i Montsià, i Terra Alta. Al voltant de l’oli s’ha organitzat una taula debat sobre el seu futur. Dilluns 22 d’octubre a la Fonda Miralles, també d’Horta, tindrà  lloc un sopar cuinat per set restauradors, dels quals cinc comptem amb una estrella Michelin. El preu del sopar és de 80 euros i està obert a tot el públic.

RÀDIO EBRE – CADENA SER

CRO 17-10-18 michelin

juny 02

La cuina sana – els cereals i l’àrròs (2-6-16)

CUINA SANA. Aquesta setmana al programa de cuina, amb la Valeria Iglesias, la Magda i l’Agustina ens hem apropat al món dels cereals, la seua història, les seues propietats alimentaries, etc. I ho hem arrodonit amb dos receptes, que com sempre estan molt bones: una amanida d’arròs o quinoa i una paella mixta.

CUINA SANA 2-6-16 CEREALS (ARROS)

IMG_5744