març 23

RECEPTARI DE LA RÀDIO — Bunyols de ratafia

Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, un dolç ben bo per aquesta quaresma: Bunyols de ratafia!

Bunyols de Ratafia
Bunyols de Ratafia
març 16

RECEPTARI DE LA RÀDIO — Maduixes al forn amb gelat de vainilla

Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, un postre dolç diferent: Maduixots al forn amb gelat de vainilla!

febr. 09

RECEPTARI DE LA RÀDIO — Bunyols de carxofa

Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada, on podrem aprofitar l’excés de carxofes, on la cuina d’aprofitament és la clau.

Els bunyols de carxofa de l’Olga Casanova.
gen. 26

RECEPTARI DE LA RÀDIO — Coca de ceba o Coca d’Alsàcia

Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, un plat tradicional de la cuina de l’Alsàcia. Aprenem a cuinar aquesta coca de ceba!

Coca de ceba o Coca de l'Alsàcia
Coca de ceba o Coca de l’Alsàcia
gen. 19

RECEPTARI DE LA RÀDIO — Pollastre de corral rostit

Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, un plat tradicional de la cuina catalana on l’aliment principal és el pollastre de corral. Aprenem a cuinar pollastre de corral rostit!

Pollastre de corral rostit
Pollastre de corral rostit
des. 29

RECEPTARI DE LA RÀDIO — Crema freda de torró xixona

Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, unes postres ben bones per fer aquest Nadal. Aprenem a cuinar aquesta crema freda de torró xixona!

des. 15

RECEPTARI DE LA RÀDIO — Formatge brie o camembert amb festucs i mel

Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, un aperitiu ben bo per aquest Nadal. Aprenem a cuinar aquest formatge brie o camembert amb festucs i mel!

Formatge brie amb festucs i mel
Formatge brie amb festucs i mel