Tag Archives: formatge
Avui què cuinem? cabra blanca amb Pilar Ten (4-5-17)
AVUI QUÈ CUINEM? Al programa de cuina d’aquesta setmana amb la Magda i l’Agustina hem preparat cabra blanca aprofitant que aquest cap de setmana es celebra la fira de Rasquera. Per això ens ha acompanyat la Pilar Ten de la Carnisseria … Continue reading
Fil Directe amb Joan Juncà (11-1-2017)
FIL DIRECTE. Aquesta setmana ha passat pels micròfons del Fil Directe l’alcalde de La Torre de l’Espanyol, Joan Juncà, amb qui em parlat dels projectes del municipi de la Ribera d’Ebre per aquest 2017 i també de la seva Festa … Continue reading
Entrevista Julian Manero – formatge la Serra del Tormo (14-12-16)
HORA MÓRA D’EBRE. El formatge Serrat de l’empresa la Serra del Tormo de la Torre de l’Espanyol s’ha fet recentment amb la medalla de bronze als World Cheese Awards. Al programa d’avui hem volgut parlar amb el seu mestre formatger, … Continue reading
Un formatge de la Torre de l’Espanyol, premiat a nivell mundial
El formatge Serrat, de l’empresa La Serra del Tormo, ha guanyat la medalla de bronze als World Cheese Awards, de Donosti. El formatge Serrat està elaborat amb llet crua d’ovella de la pròpia expolotació ramadera, afincada a la Torre de … Continue reading
Torna el Tastafruit a la Torre de l’Espanyol.
La Cuina Sana – els làctics (5-5-16)
CUINA SANA. Al programa de cuina d’aquesta setmana hem parlat dels làctics i les nostres cuineres, la Magda i l’Agustina ens han explicat com fer un flam d’espinacs, el coc de iogurt i les torrades de Santa Teresa. CUINA SANA … Continue reading
