HORA MÓRA D’EBRE. Montse Solà, tècnica del Parc Natural del Montsant ens presenta la mostra “Pastors a Montsant, l’ofici que no es pot deixar” que han inaugurat aquesta setmana a la seu del parc en el marc del treball de recuperació d’aquest ofici, dels camins de transhumància i el suport a la ramaderia que impulsa el parc natural.
HORA MÓRA D’EBRE. Rasquera celebra aquest cap de setmana la seua fira ramadera i d’artesania amb la cabra blanca, lúnica raça autòctona de cabrum de Catalunya, com a protagonista. I al programa d’avui hem convidat l’alcalde, Josep Gonzàlez, i la regidora, Àngels Llombart, per tal que ens expliquin tot el què han preparat.
ENTREVISTA JOSEP I ANGELS 3-5-18 FIRA RASQUERA
AVUI QUÈ CUINEM? Al programa de cuina d’aquesta setmana amb la Magda i l’Agustina hem preparat cabra blanca aprofitant que aquest cap de setmana es celebra la fira de Rasquera. Per això ens ha acompanyat la Pilar Ten de la Carnisseria Ca Llenç de Rasquera que ens ha parlat de tots els productes que elaboren (tots sense gluten) i ens ha ensenyat a fer cabrit en escabetx. Les nostres cuineres han preparat cabrit al forn i lasanya de formatge de cabra!
AVUI CUINEM 4-5-17 CABRA BLANCA AMB PILAR TEN
HORA 14. De dilluns a divendres a les 13.50h t’apropem a l’actualitat del territori amb Adriana Monclús i Andreu Prunera.
Preocupació a la Reserva de Caça dels Ports de Tortosa-Beseit pel descens del nombre de cabres que s’està registrant any rere any i que s’atribueix a la manca d’aliment. L’hàbitat de la reserva ha anat canviant i la desaparició de zones de pastura ha fet que les cabres surtin, cada cop més, fora de la reserva.
RÀDIO EBRE – SER
