Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, seguim amb la fruita de la nostra terra i de temporada, les cireres i ho fem en una recepta ben fresqueta: Gaspatxo de cireres!
HORA 14. De dilluns a divendres a les 13.50h t’expliquem què passa a la Ribera d’Ebre, la Terra Alta i el Priorat. Amb Adriana Monclús i Andreu Prunera.
AVUI QUÈ CUINEM? Al programa de cuina del dijous 1 de juny vam donar-li tot el protagonisme a la cirera amb la Magda i l’Agustina que van estar molt ben acompanyades de la Rosenda i la Roser, presidenta i vicepresidenta de l’Associació de Dones de Miravet. Amb elles vam parlar dels cocs i coques de cireres.
Les pluges dels últims dies no han fet grans danys a la collita de cireres i els productors de la Ribera d’Ebre ja estan recol·lectant el que s’espera que sigui una collita de rècord a la comarca.
ANDREU PRUNERA
Les temperatures baixes de l’hivern i el bon temps d’aquesta primavera han fet que els pagesos de la Ribera d’Ebre prevegin una collita de cireres ESPECTACULAR. En algunes finques ja ha començat la collita de les varietats més primerenques i s’exportarà prop d’un 90 per cent de la producció… si la climatologia acompanya i no plou en els propers dies.
La cirera de la Ribera d’Ebre arribarà en les properes setmanes a mercats com el Regne Unit, Alemanya i els Països escandinaus, però també cada vegada més a països del Pròxim Orient i als Emirats Àrabs Units.
ANDREU PRUNERA
HORA 14. De dilluns a divendres a les 13.50h t’apropem a l’actualitat del territori, amb Adriana Monclús i Andreu Prunera.
