RUTA DE LA TAPA PORCA. Seguim de Ruta de la Tapa Porca per Móra d’Ebre i fem aturada a La Beerreria amb una proposta gastronòmica ben bona la Cardamomo Carinyo: un saltejat de llom i ceba sobre una torrada banyada amb tomata de l’horta amb un xorret d’oli del raig, una llapissada de vinagre de Mòdena i sal de l’Himàlaia. Ens ho ha explicat en Jacob Papaseit.
RUTA TAPA PORCA BEERRERIA 20-1-17 JACOB PAPASSEIT
RUTA DE LA TAPA PORCA. Al Sota de Copes per aquesta ruta de la Tapa Porca ens fan dos propostes gastronòmiques molt interessants. Es tracta del Bombó de botifarra negra i el muffin de botifarra blanca: un bombó crocant de botifarra negra i formatge de cabra i un muffin de truita de botifarra blanca. Ens ho ha explicat en Lluís Sánchez.
RUTA TAPA PORCA SOTA COPES 19-1-17 LLUIS SANCHEZ
HORA MÓRA D’EBRE. Les diferents delegacions de la Lliga Contra el Càncer de la Ribera d’Ebre ens proposen per aquest divendres 2 de setembre gaudir dels «Somnis d’una nit d’estiu» una nit de concerts amb l’actuació de Llula, Èric Vinaixa i Cultrum, acompanyats de bones tapes i vins de la Ribera d’Ebre. Al programa d’avui ens han visitat la Montse Querol i la M. Carme Monclús de la Delegació de la Lliga a Móra la Nova per explicar-nos tot el què han preparat per divendres! Nosaltres també hi serem!
ENTREVISTA M CARME I MONTSE 30-8-16 SOMNIS D’UNA NIT D’ESTIU
RUTA TAPA PORCA. Fins al 31 de gener Móra d’Ebre celebra la Ruta de la Tapa Porca. L’Hostal Gastronòmic La Creu ens ha preparat dos tapes per l’ocasió, la Vaya Morro! que repeteix després de l’èxit de l’edició anterior, i la Rock and Porc, una cassoleta de callos amb cigrons. Les podreu degustar de dilluns a dissabte de 11 a 13.30h i de 18 a 21.30h i el diumenge de 11 a 13.30h. Ens n’ha explicat tots els detalls l’Eugeni Piñol.
TAPA PORCA 15-1-16 HOSTAL LA CREU
La ruta de la Tapa Porca de Móra d’Ebre es consolida en la seua segona edició, en la que s’ha registrat un augment de la participació per part de la població i també del nivell de les tapes, on l’ingredient principal era el porc.
ADRIANA MONCLÚS
CRO 9-2-15 VALORACIO TAPA PORCA 2015
HORA MÓRA D’EBRE. Avui ens han acompanyat la Montse Pineda, regidora de festes de Móra d’Ebre, i David Fornós, tècnic de festes, per explicar-nos totes les novetats de la festa major de Sant Antoni a Móra d’Ebre, amb la segona edició de la Ruta de la Tapa Porca!
ENTREVISTA MONTSE PINEDA I DAVID FARNÓS 13-1-15 ST ANTONI MDE
