La cuinera amb set estrelles micheline, Carme Ruscalleda, està preparant una interpretació de la clotxa de la Ribera d’Ebre que s’introduirà a la carta de tres dels seus restaurants, entre ells el de Tokio. Un anunci que coneixíem ahir durant la festa de la clotxa de la comarca, on tot i la pluja es van servir 1.200 clotxes.
ADRIANA MONCLÚS
HORA MÓRA D’EBRE. Avui ens ha acompanyat Jordi Jardí, president del Consell Comarcal de la Ribera d’Ebre i alcalde de Tivissa per parlar-nos de tot el què s’ha organitzat aquest cap de setmana a Tivissa per acollir la XII Festa de la Clotxa de la Ribera d’Ebre, que s’allarga tot el cap de setmana amb espectacles i un grapat d’actuacions musicals.
ENTREVISTA JORDI JARDÍ 16-3-15 12 FESTA CLOTXA
La Festa de la clotxa de la Ribera d’Ebre se celebrarà a Tivissa el cap de setmana del 21 i el 22 de març. La festa començarà per primer cop en dissabte amb l’objectiu de fomentar les pernoctacions a la comarca i inclourà els concerts de Lo Gitano Blanc, Joan Rovira, la banda de música de Benissanet i Èric Vinaixa.
ANDREU PRUNERA
Catorze restaurants de la Ribera d’Ebre ofereixen menús especials de clotxa des d’avui i fins el proper 22 de març en una nova edició de les jornades gastronòmiques de la clotxa. Precisament el 22 de març se celebrarà la tradicional festa de la clotxa, amb una gran degustació popular a Tivissa que posarà punt i final a les jornades. La festa comptarà amb l’assistència de la cuinera Carme Ruscalleda, que pronunciarà el pregó de cloenda de les jornades.
ANDREU PRUNERA
La Terra Alta presenta el cartell de la sisena edició de les seues Jornades Gastronòmiques del Corder, que aquest any contaran amb la participació d’un total de vint-i-un restaurants i setze establiments turístics.
ADRIANA MONCLÚS
CRO 31-7-14 PRESENTACIÓ CARTELL JORNADES CORDER TA
Un restaurant de Falset, juntament amb d’altres restaurants de la província de Tarragona, tanca un acord amb RENFE per oferir calçotades als viatgers del tren d’alta velocitat.
CRÒNICA ADRIANA MONCLÚS:
