nov. 15

ENTREVISTA amb Julio Manero, propietari dels formatges Serra del Tormo

Els formatges Serra del Tormo (La Torre de l’Espanyol) han estat reconeguts mundialment als World Cheese Awards 2022 amb el SERRAT i el SEMI-MADURAT que han rebut la medalla de bronze i plata, respectivament. D’aquests formatges i de la seva elaboració, en parlem amb el seu propietari, Julio Manero.

Formatge SERRAT de Serra del Tormo
Formatge SERRAT de Serra del Tormo