EL RECEPTARI DE LA RÀDIO — Llom a l’aroma de vermut amb ceba, cansalada i camagrocs

Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, un plat que fa molta festa i … Continue reading

Entrevista Anna Miralles – Jornades corder Terra Alta (29-3-22)

HORA MÓRA D’EBRE. Una quinzena de restaurants de la Terra Alta celebren fins al 10 d’abril les Jornades Gastronòmiques del corder amb menús on aquest ingredient pasturat a la comarca és el protagonista. En parlem amb l’Anna Miralles, la presidenta … Continue reading