gen. 20

Ruta de la Tapa Porca a l’Hostal La Creu amb Eugeni Piñol (20-1-17)

RUTA DE LA TAPA PORCA. A la Ruta de la Tapa Porca a l’Hostal Gastronòmic la Creu ens proposen dos tapes ben bones. El Porc boletaire i el Aviporc: un braó de porc desossat amb crema de bolets i moniato, i una torradeta de pa amb sobrassada calenta i ou de guatlla. N’hem parlat amb el xef Eugeni Piñol.

RUTA TAPA PORCA HOSTAL LA CREU 20-1-17 EUGENI PIÑOL

16115056_631479733725406_1149429511239605702_n

gen. 19

Ruta de la Tapa Porca al Sota de Copes amb Lluís Sánchez (19-1-17)

RUTA DE LA TAPA PORCA. Al Sota de Copes per aquesta ruta de la Tapa Porca ens fan dos propostes gastronòmiques molt interessants. Es tracta del Bombó de botifarra negra i el muffin de botifarra blanca: un bombó crocant de botifarra negra i formatge de cabra i un muffin de truita de botifarra blanca. Ens ho ha explicat en Lluís Sánchez.

RUTA TAPA PORCA SOTA COPES 19-1-17 LLUIS SANCHEZ

IMG_2683

gen. 19

Ruta de la Tapa Porca al 7 de Ribera amb Jordi Solé (19-1-17)

RUTA DE LA TAPA PORCA. Seguim fent la ruta de la Tapa Porca per Móra d’Ebre i coneixem la proposta que ens fan des de l’Hostal 7 de Ribera, és la Careta & Company: cigrons amb orella i morro de porc, amb sobrassada, tomata i ceba. Ens ho explica en Jordi Solé.

RUTA TAPA PORCA 7 DE RIBERA 19-1-17 JORDI SOLE

FullSizeRender (34)

gen. 19

Ruta de la Tapa Porca al Bar Turú amb Elena Grau (19-1-17)

RUTA DE LA TAPA PORCA. A la ràdio aquests dies estem realitzant la Ruta de la Tapa Porca perquè no et perdis l’oferta que bars i restaurants han preparat per l’ocasió. Al Bar Braseria Turú ens proposen gaudir de la Piràmide de llom: una piràmide de llom acompanyada de ceba i bacó cruixent amb un toc de sobrassada ibèrica. Ens ho explica l’Elena Grau.

RUTA TAPA PORCA BAR TURU 19-1-17 ELENA GRAU

IMG_2679

gen. 28

Tapa Porca Bar Avenida (28-1-16)

RUTA DE LA TAPA PORCA. Fins al 31 de gener encara ets a temps de gaudir de la Ruta de la Tapa Porca a Móra d’Ebre. Avui hem provat les propostes que ens fan des del Bar Avenida, la Marina ens ha parlat de les Delícies de Porc i els Xoricets per a cervesa totes dos amb un toc típic de Romania.

TAPA PORCA 28-1-16 BAR AVENIDA

FullSizeRender (13)

gen. 22

Tapa Porca Restaurant Reina (22-1-16)

RUTA TAPA PORCA. Fins al 31 de gener tens temps per gaudir de la ruta de la Tapa Porca a Móra d’Ebre. Al Restaurant Reina ens proposen provar “La Barqueta”, un remenat de botifarra en pasta de full amb pernil. La podreu provar els dilluns de 11 a 15h i de dimarts a diumenge de 11 a 15h i de 19.30 a 23h. Ens ho ha explicat en Samir.

TAPA PORCA 22-1-16 REINA

FullSizeRender (12)

gen. 21

Tapa Porca La Beerreria (21-1-16)

RUTA TAPA PORCA. Fins al 31 de gener pots fer la Ruta de la Tapa Porca, al programa d’avui hem fet aturada a La Beerreria per parlar amb en Jacob Papaseit sobre la seuta tapa porca la “Porca t’ailoviu”, un vol-au-vent amb samfaina, xistorra, patates i un toc de mozzarella. La podreu degustar de dilluns a diumenge de 19 a 21h.

TAPA PORCA 21-1-16 BEERRERIA

FullSizeRender (1)