EL RECEPTARI DE LA RÀDIO. Comencem nova aventura gastronòmica al magazine de l’HORA MÓRA D’EBRE acompanyats de l’Olga Casanova de “la Cuina de l’Olga”. Ens visitarà cada setmana amb receptes fàcils, bones, de temporada que aposten pel producte del territori perquè anem fent junts el receptari de la ràdio. Ens hem estrenat amb una recepta molt original, un tàrtar de secallona.
Un espai amb el suport de Bon Àrea Móra d’Ebre.
RECEPTES PER AL BENESTAR. Encetem nova temporada al programa amb la Rosa Barceló que dedicarem a parlar de l’ansietat i la depressió. En aquest primer programa ens introduïm en l’ansietat i els seus orígens i et proposem consells per fer-li front.
AVUI QUÈ CUINEM? Al programa d’aquest dijous amb la Magda hem preparat receptes literàries. A partir de fragments de llibres on la cuina hi té un paper protagonista us hem ofert diferents receptes. A continuació us deixem la llista de llibres que hem utilitzat.
AVUI QUE CUINEM 19-4-18 RECEPTES LITERARIES
HORA MÓRA D’EBRE. Els Amics de la Cuina de Móra d’Ebre compleixen 10 anys i ho celebraran amb diferents activitats. Al programa d’avui ens ha acompanyat la Conxita Blasi per fer balanç i presentar-nos la xerrada d’aquest divendres amb Rosa Segarra sobre cuina energètica.
ENTREVSITA CONXITA BLASI I ROSA SEGARRA 20-2-18 AMICS DE LA CUINA
AVUI QUÈ CUINEM? En aquest dijous gras al programa de cuina amb la Magda i l’Agustina hem parlat dels dolços tradicionals del territori. Per això ens ha acompanyat la Rosa Maria Balsebre del Forn de Baix de la Fatarella. Un programa on no hi han faltat els pastissets, les ensiginades, la coca de llardons, la coca fina, la coca d’avellana, els corassons…
AVUI QUE CUINEM 8-2-18 ROSA FORN DE BAIX
AVUI QUÈ CUINEM? Al programa de cuina d’aquesta setmana amb la Magda i l’Agustina hem apostat per la cuina més tradicional, amb l’Anna Maria Pujol hem parlat de les escudelles, rantxos i cassoletes del tros. També ens ha explicat com han recuperat la recepta de l’olla del ferroviari que es cuinava amb l’escalfor del carbó del tren.
AVUI CUINEM 25-1-18 ANNA M PUJOL CASSOLA TROS
