Tot plegat en una campanya on el raïm està sent d’una gran qualitat gràcies a la bona climatologia i les precipitacions de la primavera.
ADRIANA MONCLÚS
set.
23
Tag Archives: raïm
set.
13
Comença la verema per la DO Montsant amb bones previsions.
La Denominació d’Origen Montsant inicia la campanya de la verema d’aquest any amb unes molt bones previsions. I és que les condicions meteorològiques que s’han donat al llarg de l’any fan pensar que el fruit serà de molt bona qualitat.
Tret de sortida a la campanya de collita de raïm que s’estendrà fins a entrat el mes de novembre, quan les vinyes de la DO Montsant ubicades en les zones més tardanes acaben la verema. Una campanya que els viticultors d’aquesta DO del Priorat l’han iniciat amb bones previsions pel que fa a la seua qualitat. Un hivern fred i poc plujós, les precipitacions de la primavera i l’estiu sec han afavorit al bon estat del raïm i han fet que la seua maduració hagi evolucionat correctament.
La verema s’ha iniciat amb les varietats primerenques i en les zones on aquestes maduren més aviat. En total, la producció de la DO Montsant compta amb unes 1.800 hectàrees, oscil·lant entre els 7 i els 9 milions de quilos. El 95 % d’aquests correspon a varietats negres, on hi destaca la garnatxa i la carinyena, mentre que el 5% restant de la producció es per a les varietats blanques, on gairebé totes corresponen a la garnatxa blanca i macabeu.
ag.
14
Verema amb retard a la Terra Alta i Festa del Vi de Batea
La verema a la Terra Alta porta enguany un retard de dos setmanes pel fred i les pluges de l’hivern i la primavera passades. El fred i l’aigua també han provocat una davallada en la producció de la garnatxa negra i la blanca. Amb aquestes previsions a sobre la taula, el municipi de Batea, un dels més grans productors de raïm de Catalunya, celebrarà aquest cap de setmana la Festa del Vi.
El fred i les pluges de finals del hivern i la primavera van fer que a la Terra Alta el raïm no acabés de quallar en la seua totalitat. Això ha afectat especialment la garnatxa blanca i negra. En algunes finques, la davallada de producció serà del 50 per cent. Tot i això, a la Festa del Vi de Batea dedicaran el concurs de raïm a la garnatxa blanca, varietat emblemàtica de la Terra Alta. Joaquim Paladella és l’alcalde de Batea.
JOAQUIM PALADELLA 14-8 GARNATXAmp3
Tot i la baixada de producció, després de dos anys de sequera la qualitat del raïm serà bona. Aquestes són les perspectives amb que es celebrarà entre divendres i diumenge la segona Festa del Vi de Batea, que enguany ofereix una fira del vi amb cinc cellers de la localitat, cates de vins, una actuació de Quico el Célio, el Noi i el Mut de Ferreries dissabte al vespre i diversos espectacles de carrer.
ag.
07
Previsió de rècords de producció a la DOQ Priorat per aquest any.
La Denominació d’Origen Qualificada Priorat preveu rècords de producció per aquest any. L’estiu sec i la previsió d’un agost molt calorós, serien els principals motius que fan preveure una qualitat i quantitat de producció millor que altres anys.
El Consell Regulador de la Denominació d’Origen Qualificada Priorat es mostra convençut que aquest any incrementaran un 10% la seva producció, fet que suposarà arribar als 5 milions i mig de quilos i aconseguir així, el record històric de producció de la DOQ. Toni Alcover, president de la DOQ Priorat, ha explicat que les condicions excepcionals d’aquesta temporada propicien una maduració òptima del raïm.
TONI ALCOVER 6-8 BONA MADURACIÓ
Aquestes condicions excepcionals són precisament, les que permetrien un procés de maduració idoni pel que fa al color, la tanicitat i el bon equilibri entre alcohol i acidesa.
Un altre aspecte que ha jugat a favor aquest any han estat les plagues. Fins al moment hi ha hagut poca afectació de la cendrosa, i una baixa influència tant del cuc del raïm com del míldiu. Segons Alcover, els fongs no han proliferat abundantment aquest any, degut a que hi ha hagut molta insolació i ventilació dintre del gra de raïm.
Amb tot, bones notícies per al Priorat i la seva indústria vitivinícola. Doncs si es confirmen aquests bons auguris poden estar davant una de les millors collites dels darrers anys.