HORA 14. L’actualitat de la Ribera d’Ebre, la Terra Alta i el Priorat protagonitza l’informatiu del migdia de Ràdio Móra d’Ebre SER. Amb Adriana Monclús i Andreu Prunera.
nov.
15
Tag Archives: oli
nov.
15
Sis municipis del Priorat deixen la DOP Siurana per comercialitzar oli sota una marca pròpia
Sis pobles del Priorat es donen de baixa de la DO Siurana i vendran el seu oli, de moment, sota la marca “Arbequina Priorat”. Defensen que és una decisió comercial estratègica que els permetrà diferenciar-se millor.
ORIOL AYMÍ / RÀDIO REUS
De fet, la D.O Siurana és molt hetereogènea i aplega productors des de la Ribera d’Ebre fins la Conca de Barberà. Diuen des del Priorat que encara que la varietat arbequina és el denominador comú al territori de la D.O., la diferència d’altituds i de subsòls genera olis de característiques molt diferents, i que això els perjudica a nivell comercial.
oct.
17
Sis estrelles Michelin, a Horta de Sant Joan
El reconegut com a millor cuiner del món, Joan Roca, participarà en la primera edició de GastroEbre que tindrà lloc la propera setmana a Horta de Sant Joan.
Aquestes jornades Gastronòmiques comptaràn, també, amb la participació de set cuiners amb una estrella Michelin cadascun.
Les activitats tindran lloc al celler Les Vinyes del Convent, d’Horta de Sant Joan, i volen ser un punt de trobada entre cuiners, restauradors i productors per tal de posar en valor els productes de proximitat i de temporada.
Joan Roca pronunciarà una sessió magistral el dilluns 22 d’octubre sota el títol Emprenent des de les arrels, mentre que la resta de cuiners oferiran deostracions de cuina simultànies.
Per aquesta primera edició els productes que es volen donar a conèixer són l’arròs i l’oli de les Denominacions d’Origen Baix Ebre i Montsià, i Terra Alta. Al voltant de l’oli s’ha organitzat una taula debat sobre el seu futur. Dilluns 22 d’octubre a la Fonda Miralles, també d’Horta, tindrà lloc un sopar cuinat per set restauradors, dels quals cinc comptem amb una estrella Michelin. El preu del sopar és de 80 euros i està obert a tot el públic.
RÀDIO EBRE – CADENA SER
oct.
03
Informatiu HORA 14 (3-10-18)
HORA 14. L’informatiu amb l’actualitat de la Ribera d’Ebre, la Terra Alta i Priorat, de dilluns a divendres a les 13.50h amb Adriana Monclús i Andreu Prunera.
oct.
03
Dos olis del territori, entre els millors del món
Un oli verge extra de Rasquera i un altre d’Horta de Sant Joan han estat seleccionats com uns dels millors del món per la prestigiosa guía Flos Olei. L’oli Montsagre picual, d’una empresa familiar d’Horta i l’Oleum Naturale arbequina de l’empresa rasquerana Oleum Naturale toquen el cel i es consoliden com uns dels millors que s’elabren al planeta.
ANDREU PRUNERA
Foto: ACN
set.
18
Entrevista Carlos i Martí – 100 anys Agrícola la Ginesta (18-9-18)
HORA MÓRA D’EBRE. Parlem amb Carlos Casadó i Martí Pellissa del centenari de la Cooperativa Agrícola i Secció de Crèdit la Ginesta de Ginestar, que es va fundar l’11 de setembre del 1918.
ENTREVISTA CARLOS I MARTI 18-9-18 CENTENARI LA GINESTA
set.
17
100 anys de l’Agrícola de Ginestar.
L’Agrícola i Secció de Crèdit la Ginesta de Ginestar compleix 100 anys d’història i ho celebra amb una festa amb la presència de socis, treballadors, antics presidents i amics de la cooperativa.
ADRIANA MONCLÚS
CRO 17-9-18 CENTENARI AGRICOLA LA GINESTA
