set. 07

EL RECEPTARI DE LA RÀDIO – Amanida de figues, pernil salat i formatge

Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, una amanida ben bona: Amanida de figues, pernil salat i formatge.

Amanida de figues, pernil salat i formatge.
Amanida de figues, pernil salat i formatge.
jul. 06

EL RECEPTARI DE LA RÀDIO – Pipirrana

Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, una amanida: Pipirrana.

juny 15

EL RECEPTARI DE LA RÀDIO – Base de Pizza amb patata, amb cobertura de llonganissa Nogales i Ceba

Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, una recepta ben original: Una base de pizza amb patata i amb cobertura de tomàquet, mozzarella, llonganissa Nogales i ceba.

abr. 27

EL RECEPTARI DE LA RÀDIO – Boniato farcit de sobrassada i mel

Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, un plat salat i dolç que ens farà la boca aigua: Boniato farcit de sobrassada i mel.

Recepta de l’Olga Casanova, Boniato farcit de sobrassada i mel.
febr. 09

RECEPTARI DE LA RÀDIO — Bunyols de carxofa

Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada, on podrem aprofitar l’excés de carxofes, on la cuina d’aprofitament és la clau.

Els bunyols de carxofa de l’Olga Casanova.
febr. 02

RECEPTARI DE LA RÀDIO — Crema de carxofes, calçots i alls tendres

Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada, on podrem cuinar de manera diferent els calçots que tant gaudim durant aquests mesos d’hivern.

Crema de carxofes, calçots i alls tendres de l’Olga Casanova.
gen. 05

RECEPTARI DE LA RÀDIO — Galetes de torró xixona

Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, unes galetes ben bones per fer aquest Nadal o quan ens vinguin de gust. Aprenem a cuinar aquestes galetes de torró xixona!

Galetes de Torró de Xixona
Galetes de Torró de Xixona