AVUI QUÈ CUINEM? Al programa d’aquest dijous amb la Magda i l’Agustina us hem ofert un especial de Nadal. No et perdis les receptes d’entrants de navalles i l’amanida de pera; l’espatlla de corder al forn i també els torrons de crema cremada que no poden faltar en una bona taula nadalenca.
AVUI CUINEM 13-12-18 ESPECIAL NADAL
AVUI QUÈ CUINEM? Al programa d’aquesta setmana amb la Magda i l’Agustina preparem plats per entrar en calor. No et perdis les receptes de la crema de moniato i bròquil, la caldereta de cigrons amb xirles i la crema de carabassa. També et proposem un postre amb coc de iogurt amb melmelada de poma.
AVUI CUINEM 29-11-18 CREMES I PURES
AVUI QUÈ CUINEM? És temps de conserva i aquesta ha estat la protagonista del programa d’avui amb la Conxita Blasi del 7 de Ribera i la Magda que ens ha explicat com cuinar pollastre de caça i olives en conserva.
AVUI QUE CUINEM 15-11-18 CONSERVA AMB CONXITA BLASI
HORA 14. L’informatiu del migdia de Ràdio Móra d’Ebre SER amb l’actualitat del territori. De Dilluns a divendres a les 13.50h amb Adriana
Gandesa ha acollit l’acte de nomenament dels restaurants finalistes als premis Cartaví de les Terres de l’Ebre i el Camp de Tarragona, que distingeixen els restaurants amb les millors cartes de vi de la demarcació. Tres restaurants del Prioritat i un de la Terra Alta seran a la final.
Els restaurants es divideixen en diferents categories segons el preu del menú. Per a menús d’una mitjana de més de 40 euros han resultat finalistes els restaurants ebrencs amb estrella Michelin ‘Villa Retiro’, de Xerta i l’antic molí d’Ulldecona.
D’entre 20 i 40 euros, els tres finalistes escollits són el restaurant Nou Moderno, de Vilalba dels Arcs i l’Hostal Sport, de Falset, a banda de dos restaurants més de Castellvell del Camp i Calafell.
En menús inferiors a vint euros, els seleccionats han est
at els restaurants Calaix de Sastre, de Falset, i la Morera, situat a la Morera de Montsant.
ANDREU PRUNERA
CINEMA. Al programa d’aquesta setmana hem parlat de vi i de gastronomia. Hem conversat amb en Xavi Fornós, director del Most festival, el festival internacional de cinema del vi i del cava que es celebra al Penedès i al Priorat. No hi ha faltat el repàs a la cartellera i les estrenes de la setmana i el consumidor compulsiu de sèries, Rubèn Miró, ens ha recomanat tot un menú de produccions sobre gastronomia.
HORA MÓRA D’EBRE. Parlem amb la Núria Piñol, la M. José Ardébol i la M. Aurelia Abelló de la Delegació de l’Associació de Celíacs de Catalunya a la Ribera d’Ebre que han preparat un taller de cuina creativa i saludable sense gluten per aquest dissabte 10 de novembre a Móra d’Ebre.
ENTREVISTA CELIACS RE 6-11-18 TALLER CUINA
