El Grup de Natura Freixe ha posat en marxa el projecte mediambiental ‘Pol·linitzadors amb els cinc sentits’ a la Reserva Natural de Sebes. Un projecte per incidir en la conservació de la població d’insectes pol·linitzadors que en els últims anys s’han constatat amb una clara tendència negativa.
I les Festes de Nadal estan encarant la recta final, però encara queda un dels dies més especials, el dia de Reis. Un dia on a més dels regals, un dels protagonistes és el Tortell de Reis. I per parlar-nos d’ell, està aquí amb nosaltres Pau Carranza, de la Pastisseria Larrosa de Flix, que el seu tortell clàssic, farcit de massapà, ha estat recentment escollit com un dels tres millors de Catalunya.
La flixanca Xènia Ciuraneta ha inaugurat l’exposició jove ‘Una vida de ficció’. Una mostra de diferents treballs que ha fet al llarg de temps, organitzada en diferents tipus de projectes que permeten veure l’evolució, l’aprenentatge i la cerca d’un estil personal. Una exposició que es pot trobar a Ca Don Ventura fins al 6 de gener.
A l’Hora Móra d’Ebre hem volgut commemorar el Dia Internacional del Pa i per això ens hem posat en contacte amb dos forns de la Ribera d’Ebre: el Forn Vell de Móra d’Ebre i la Pastisseria Larrosa de Flix. Ens han explicat quins pans elaboren, la clau de fer un bon pa per oferir a la seva clientela i moltes coses més!
La Diana Fretto és la propietària del Forn Vell de Móra d’Ebre i ens ha explicat els tipus de pans que fan al seu obrador, la importància de fer un bon pa i alguns detalls més del seu dia a dia al seu forn!
Per commemorar el Dia Internacional del Pa, també hem parlat amb Pau Carranza, de la Pastisseria Larrosa de Flix. Un jove emprenedor que fa pocs anys va engegar el seu negoci i actualment és reconegut arreu de Catalunya per fer el Millor pa de Sant Jordi 2022. Ens parla del pa que elaboren al seu obrador, les claus de tenir un bon pa i molt més!
Al primer informatiu d’avui hem pogut parlar amb el Pau Carranza, el jove pastisser propietari de la passitesseria Larrossa, de Flix, que ha estat guardonat el premi a Millor pa de Sant Jordi d’aquest 2022. Hem pogut conversar sobre el concurs d’aquest dimecres, sobre l’elaboració del seu pa i també del seu establiment, on s’han disparat les reserves i es preparen per vendre més de 2000 racions a partir d’aquest divendres!
AVANTMATX. Al programa d’esports d’aquest divendres amb Francesc Granell parlem amb la Margarita Llauradó, mare de Júlia la jugadora de l’Escola de Futbol de Flix que reclama a través de la campanya “Noies en joc” que les noies i els nois puguin jugar en equips de futbol 11 mixtos fins als 18 anys. La campanya està funcionant i la Federació Catalana de Futbol ja acceptat la petició que s’haurà d’aprovar a la comissió directiva i posteriorment a l’assemblea de clubs.
