EL RECEPTARI DE LA RÀDIO. Al tercer programa de la temporada d’aquest espai de cuina l’Olga Casanova, de la cuina de l’Olga, ens porta una recepta que reconforta l’ànima. Avui hem cuinat crema de carabassa amb pastanagues i cigrons.
Un espai amb el suport de Supermercat Bon Àrea Móra d’Ebre.
EL RECEPTARI DE LA RÀDIO. L’Olga Casanova de la Cuina de l’Olga ens ha acompanyat aquesta setmana amb una nova recepta ben dolça per afegir al nostre receptari de la ràdio. Avui ens explica com fer un cóc d’avellanes i vi dolç.
Un espai amb el suport de Super Bon Àrea Móra d’Ebre.
EL RECEPTARI DE LA RÀDIO. Comencem nova aventura gastronòmica al magazine de l’HORA MÓRA D’EBRE acompanyats de l’Olga Casanova de «la Cuina de l’Olga». Ens visitarà cada setmana amb receptes fàcils, bones, de temporada que aposten pel producte del territori perquè anem fent junts el receptari de la ràdio. Ens hem estrenat amb una recepta molt original, un tàrtar de secallona.
Un espai amb el suport de Bon Àrea Móra d’Ebre.
El restaurant Quatre Molins, a Cornudella de Montsant, ha estat distingint a la guía Michelin amb el guardó ‘El Plat’ com un restaurant amb cuina de qualitat.
El restaurant està dirigit pel jove xef del Perelló Rafel Múria, i per primer cop s’ha inclòs a la Guia Michelin com un dels restaurants guardonats amb ‘El Plat’, una distinció inferior a la primera estrella Michelín.
ANDREU PRUNERA
La cuinera Olga Casanova ens ha obert les portes de la seva cuina per donar-nos alguns consells per aplicar a la cuina aquest estiu. Hem parlat de la importància de prendre aliments frescos i molta fruita, i ens ha recomanat posar fruita del territori als gaspatxos i les amanides d’estiu.
D’altra banda, amb ella hem conegut una nova recepta! Costella de porc en escabetx, un plat fred molt recomanable per aquestes dates, que ens pot aguantar dies a la nevera i ens pot servir per qualsevol àpat en família, o per Festa Major!
Podeu seguir les receptes de l’Olga al seu bloc: La cuina de l’Olga
AVUI QUÈ CUINEM? Al programa d’aquest dijous amb la Magda i l’Agustina us hem ofert un especial de Nadal. No et perdis les receptes d’entrants de navalles i l’amanida de pera; l’espatlla de corder al forn i també els torrons de crema cremada que no poden faltar en una bona taula nadalenca.
AVUI CUINEM 13-12-18 ESPECIAL NADAL
