Avui parlem amb lo Torronero de Tortosa, José Morant Sirvent, que representa més d’un segle de tradició torronera a la ciutat. Des de finals del segle XIX, la família Morant ha elaborat torrons artesans que formen part del Nadal ebrenc. En aquesta entrevista, descobrim la seva història, l’ofici i el valor de mantenir viva la tradició.