Bones notícies per a la DO Terra Alta, la nova llei d’ordenació vitivinícola inclou després de 12 anys de lluita la varietat morenillo, una varietat de raïm exclusiva de la Terra Alta que des de la DO volen que es converteixi en una altra punta de llança com ja ho és la garnatxa.
La varietat de raïm negre morenillo será inclosa a la llista de varietats catalogades de la Denominació d’Origen Terra Alta. Els cellers podran comercialitzar aquesta varietat, que només es cultiva a la Terra Alta en tot l’estat, i podria esdevenir la varietat negra de referencia a la comarca.
A la Terra Alta es cultiva el morenillo des de fa més de cent anys però fins ara no era una varietat permesa i catalogada a Catalunya ni a l’Estat. Amb la propera llei del vi, s’inclourà a la llista de varietats permeses i els cellers terraltins podran comercialitzar els vins de la varietat morenillo obertament, etiquetar-lo i promocionar-lo com un vi exclusiu de la Terra Alta.
El morenillo es caracteritza per ser una varitetat negra i que permet fer vins amb molta frescor però amb poca graduació i acidesa, que és una de les demandes actuals en el consumidor.
Utilitzem cookies pròpies i de tercers per garantir el funcionament correcte del lloc web, mesurar-ne l'ús i millorar els nostres serveis. Pots acceptar totes les cookies, rebutjar les no necessàries o configurar les teves preferències. Política de cookies
Configure cookies
Necessàries perquè el lloc web funcioni correctament. No es poden desactivar des d'aquest panell.
Ajuden a mesurar l'ús del lloc web i a millorar-ne els continguts.
Permeten publicitat, mesurament de campanyes o personalització d'anuncis.
Desen preferències o permeten contingut extern no necessari.