Un nou dijous obrim el Receptari de la ràdio i l’Olga Casanova, de La Cuina de l’Olga, ens porta una nova recepta. Com sempre, amb productes de proximitat i de temporada. En aquesta ocasió, una recepta mediterrània: Carxofes a la carbonara!
EL RECEPTARI DE LA RÀDIO. Al programa de cuina d’aquesta setmana l’Olga Casanova, de la Cuina de l’Olga, ens porta una recepta amb un producte especial com és el congre. Avui preparem cassoleta de congre amb carxofes i ou dur, una recepta de l’Associació de dones d’Ascó del llibre “la cuina de les dones ebrenques”. El receptari de la ràdio és un espai patrocinat per Carnisseria Nogales de Móra d’Ebre.
