Etiqueta: Carme Ruscalleda
Carme Ruscalleda ofereix un plat inspirat en la clotxa al seu restaurant de Sant Pol
La cuinera Carme Ruscalleda ha inclòs un entrant inspirat en la clotxa a la carta del seu restaurant de Sant Pol de Mar en el seu menú de primavera. El proper més de juny, el nou plat s’oferirà també als restaurants de la cuinera a Barcelona i Tòquio.
ANDREU PRUNERA
La clotxa arribarà a Tokio de la mà de Carme Ruscalleda
La cuinera amb set estrelles micheline, Carme Ruscalleda, està preparant una interpretació de la clotxa de la Ribera d’Ebre que s’introduirà a la carta de tres dels seus restaurants, entre ells el de Tokio. Un anunci que coneixíem ahir durant la festa de la clotxa de la comarca, on tot i la pluja es van servir 1.200 clotxes.
ADRIANA MONCLÚS
